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Pasta di semola di grano duro, trafilata in bronzo, prodotto in calabria, in un formato tipico del sud della regione.
Fileja ai funghi porcini gusto unico e genuino.
La fileja formato di pasta tipico della calabria.
I fileja alla tropeana sono un primo piatto tipico della cucina calabrese.
Le orecchiette sono un tipo di pasta la cui forma è approssitivamente quella di piccole orecchie,da cui deriva appunto il nome.